Affiche - Plateau du Cézallier

Affiche du Plateau du Cézallier – Paysages d’estives au cœur de l’Auvergne

Le Plateau du Cézallier impressionne par ses vastes étendues herbeuses balayées par les vents, où alternent prairies et crêtes douces. Situé entre Cantal et Puy-de-Dôme, il incarne un territoire pastoral emblématique, marqué par les estives et la tradition d’élevage bovin.

L’Histoire du Plateau du Cézallier

Ce plateau volcanique s’est formé il y a plusieurs millions d’années, laissant place à un relief adouci mais majestueux. Dès le Moyen Âge, il fut exploité par les éleveurs, devenant un haut lieu du pastoralisme et de la production fromagère auvergnate.

Au XIXᵉ siècle, le Cézallier a marqué les voyageurs par la beauté sauvage de ses paysages, décrits comme la « petite Mongolie auvergnate ». Cette réputation illustre l’empreinte culturelle et identitaire que le plateau a laissée dans la mémoire régionale.

Un décor emblématique d’Auvergne

Aujourd’hui, le Plateau du Cézallier séduit par ses horizons infinis et ses troupeaux en estive, offrant un cadre authentique et préservé. Il reste un paysage identitaire fort de l’Auvergne, où nature et traditions agricoles s’entrelacent.