Affiche - Espelette

Affiche d’Espelette – traditions basques et couleurs du piment

À Espelette, les façades blanches ornées de piments rouges séchés au soleil forment un décor vivant et typiquement basque. Ce village du Labourd incarne l’attachement à la terre et au savoir-faire régional, au cœur des collines verdoyantes du Pays Basque intérieur.

L’Histoire d’Espelette

Espelette doit sa renommée à la culture du piment, introduit au XVIIᵉ siècle et devenu emblème gastronomique de tout le Pays Basque. Sa production et son séchage traditionnels ont façonné un patrimoine agricole et culinaire unique, reconnu par une AOP depuis 2000.

Le village a su préserver son identité au fil des siècles. Ses maisons alignées et son château témoignent d’un riche passé rural et artisanal, où chaque génération perpétue un lien fort avec la nature, la gastronomie et la culture locale.

Un décor emblématique du Pays Basque

Au détour des ruelles, les guirlandes de piments suspendues et les volets rouges éclatants offrent un spectacle chaleureux. Entouré de collines et de sentiers, le village respire la convivialité et l’authenticité basque, entre traditions vivantes et paysages apaisants.